Fibres brutes (appareil à déterminer les)

Légumes et produits dérivés sont constitués de substances appartenant à différentes catégories:
- les glucides, les protéines, les lipides, sels minéraux;
. - un composant non digestible constitué de polymères (lignine, la cellulose, l'hémicellulose, pectine) appelée "fibre" Il ya beaucoup de raisons pour lesquelles il est très important de déterminer la teneur en fibres:
RAISON NUTRITIONNELLE
La quantité de fibres dans l'alimentation des êtres humains et des animaux est important pour maintenir le système digestif sain et fonctionnel; trop de fibres peut provoquer des troubles digestifs alors qu'une faible consommation de fibres peut provoquer des irrégularités dans le fonctionnement de l'appareil digestif.
Raison économique
fabricants d'utilisation RSS humaine et animale autant de fibres que la matière première qu'ils sont autorisés, car il est un composant à faible coût.
RAISON JURIDIQUE
Les autorités de presque tous les pays exigent que les fabricants d'aliments emballés et des aliments pour le bétail de déclarer la teneur en fibres sur l'emballage dans le cadre de la table nutritionnelle.