Kits  pour l’échantillonnage de la viande ou de grande volaille

Conçues selon la normative internationale iSo 17604 qui  est  celle de  référence aux  Directives et règlements  européens pour l’échantillonnage de carcasses de viande (p.ex., Règlement nº

2073/2005, nº1688/2005,  Décision 2006/668/CE…).

avec éponge  (code 200393) : Le code 200393 se compose de:

-25  ml  d’eau de  peptone tamponnée dans un  flacon en  verre avec bouchon scellé,  stérile.

-    Un sachet Whirl-pak avec une éponge incorporée.

-Une  base stérile jetable (cadre 10 x 10 cm) dans un  sachet flow- pack.

Mode d’emploi:

-    Mettre des gants stériles (non livrés).

-Ouvrir  le sachet qui  contient l’éponge et verser la moitié de l’eau  de peptone tamponnée afin  d’humecter l’éponge.

-     Mettre  la  base  sur  la  carcasse  que  nous  voulons  analyser  et 

passer l’éponge dans le cadre de la base.

-Remettre l’éponge dans le sachet, et y verser le reste de l’eau de peptone.

-Fermer le sachet et l’envoyer au laboratoire pour son analyse. (Voir mode d’emploi général pour fermer les sachets Whirl- Pak page 113).

La base peut s’acheter à part (code 200393P)